Utmerket gjærstamme til bruk i saison type øl. Denne gjærstammen har ekstremt høy attenueringsevne, noe som vil resultere i knusktørre øl med mye krydderpreg. Smaksprofilen er krydret med noe frukt og pepper. Denne gjærstammen har svært dominerende smaksprofil som vil overdøve de andre ingrediensene i ølet. Ønskes det at ølet er humledominert og denne gjærstammen benyttes må man beregne å bruke svært mye humle.
French Saison M29
Mangrove Jack`s French Saison M2959,00 kr
Tørrgjær fra Mangrove Jack´s som er ideell for saison og farmhouse ale. Fungerer utmerket opp til 14% alkohol.
21 på lager
Flere kan skaffes.