pH Kalibreringsvæsker 4 og 7

For regelmessig kalibrering av elektroniske pH-målere. 2 typer løsninger:

pH 4,01
pH 7,01
Innhold per flaske: 100 ml.

Hva er pH?
pH er måling av konsentrasjonen av frie hydrogenioner i en væske. pH i rent vann er 7. Væsker med større konsentrasjon av hydrogenioner enn vann er sure og har en pH-verdi mindre enn 7. Væsker med lavere konsentrasjon av hydrogenioner er derimot base og har høyere pH-verdi enn 7. pH-skalaen går fra 1 til 14.

Kan jeg måle pH i stedet for surheten til mosten?
Ingen! Ved vinproduksjon er surhetsgraden representasjonen av mengden gram syre i vinen/juicen din, vanligvis uttrykt i gram vinsyre per liter. Dette kan kun måles med en spesiell indikasjonsløsning som Vinoferm® blå indikator. Du kan imidlertid bruke et pH-meter i kombinasjon med den blå indikatoren: i stedet for å legge til blå indikator til fargen blir blå, legg til blå indikator til en pH på 7,00 er oppnådd. Denne metoden er mer nøyaktig og gir bedre avlesninger for blant annet røde juicer! Kombinasjonen pH-meter, blå indikator og automatisk byrett er et profesjonelt oppsett for nøyaktig måling av surhet.