Caramel Pils 1 kg

7 EBC

Caramel® Pils er den letteste av alle BEST Caramel®-malter og er derfor spesielt egnet for å gi øl mer fyldig uten å intensivere fargen. Sensorisk fører bruken av BEST Caramel® Pils til en søt smakskomponent i ølet som minner om honning, ettersom de sukkerlignende karamellforbindelsene som finnes, ikke lenger kan fermenteres av gjæren. Produktet kan også føre til en forbedring i skumretensjon og lengre smakstabilitet.