Name: FWK Creative Pale Ale
SKU: 100801
Availability: InStock

FWK Creative Pale Ale
Ølbrygging

Fersk vørter sett

649,00 kr

Fresh Wort Kit – FWK Creative Pale Ale: Fleksibelt råvareutgangspunkt
Dette produktet i Creative-serien er utviklet for hjemmebryggere som ønsker et profesjonelt vørtergrunnlag for egne tilpasninger. Vørteren fungerer som en base for videre arbeid med gjærvalg, humletilsetninger og tekniske justeringer for stiler som Pale Ale, IPA og IPL.
FWK Creative Pale Ale – Basisvørter
En teknisk vørterbase brygget med 90 % pilsnermalt, 5 % dekstrinmalt og 5 % hvetemalt. Det er benyttet BRU-1 og Citra i whirlpool under produksjonen.

Merk at pga vekt er det ikke mulig å få 2 Fresh Wort Kit i samme kolli.

Kun 5 igjen på lager

Tekniske data og blandingsforhold:
Vørteren kan justeres med vann avhengig av ønsket konsentrasjon og Original Gravity (OG):
15 liter (konsentrert): OG 1.072, IBU 33, EBC 13.
20 liter (tilsatt 5L vann): OG 1.055, IBU 25, EBC 10.
25 liter (tilsatt 10L vann): OG 1.045, IBU 20, EBC 9.
(Verdier estimert ved bruk av Fermentis US-05 som gjær).
Muligheter for tekniske tilpasninger (gjær og humle kjøpes separat):
Aromaprofil: Tilsetning av valgfri tørrhumle for å prege vørteren.
Gjæringsprofil: Valg av nøytral amerikansk gjær (f.eks. US-05), eller lagergjær (Novallager, S-189, Diamond).
Enzymatisk justering: Bruk av Amigase for høyere utgjæringsgrad eller Brewer’s Clarex for glutenreduksjon.
Tekstur og tilsetninger: Tilsetning av laktose for endret fylde, eller bruk av eik, kaffe, krydder og fruktpuréer.
Anbefaling for kullsyre:
Ved flasking benyttes generelt 6g sukker per liter vørter for naturlig karbonering. Ved bruk av fat anbefales et CO2-volum på ca. 2,4.

Merk: Dette er et alkoholfritt råvareprodukt. Alkoholinnhold oppnås kun gjennom egen gjæringsprosess etter kjøp.