Name: FWK Creative Pale Ale
SKU: 100801
Availability: InStock

FWK Creative Pale Ale
Ølbrygging

Fersk vørter sett

599,00 kr

Fresh Wort Kit – FWK Creative Pale Ale: Fleksibelt råvareutgangspunkt
Dette produktet i Creative-serien er utviklet for hjemmebryggere som ønsker et profesjonelt vørtergrunnlag for egne tilpasninger. Vørteren fungerer som en base for videre arbeid med gjærvalg, humletilsetninger og tekniske justeringer for stiler som Pale Ale, IPA og IPL.
FWK Creative Pale Ale – Basisvørter
En teknisk vørterbase brygget med 90 % pilsnermalt, 5 % dekstrinmalt og 5 % hvetemalt. Det er benyttet BRU-1 og Citra i whirlpool under produksjonen.

Merk at pga vekt er det ikke mulig å få 2 Fresh Wort Kit i samme kolli.

Kun 10 igjen på lager

Creative Pale Ale er et Fresh Wort Kit med ferdigprodusert vørter, utviklet som en fleksibel base for ulike ølstiler. Maltbasen består av 90 % pilsnermalt, 5 % dekstrinmalt og 5 % hvetemalt. BRU-1 og Citra er benyttet i whirlpool under vørterproduksjonen.

Forventet smaksprofil

Lys maltkarakter med toner av korn og brød. Dekstrinmalt bidrar til fylde og munnfølelse, mens hvetemalten kan gi økt skumstabilitet. BRU-1 kan tilføre fruktige nyanser med preg av ananas, mens Citra bidrar med sitrus og tropisk frukt. Videre aromaprofil vil avhenge av valgt gjær, eventuell tørrhumling og andre tilsetninger. Ved anbefalt fortynning til 20 liter er beregnet bitterhet ca. 25 IBU.

Produktinformasjon og innhold

Vørtervolum: 15 liter ferdigprodusert vørter
Standard fortynning: 5 liter vann til totalt 20 liter
Valgfri fortynning: 0–10 liter vann, avhengig av ønsket vørterkonsentrasjon
Gjær: Ikke inkludert – velges og bestilles separat
Tørrhumle: Ikke inkludert – velges og bestilles separat
Ingredienser: Vørter av vann, byggmalt, hvetemalt og humle

Bryggetekniske opplysninger

Anbefalt gjær: Velges etter ønsket ølstil
Gjæringstemperatur: Tilpasses valgt gjærtype
Beregnet bitterhet ved 20 liter: Ca. 25 IBU
Beregnet farge ved 20 liter: 10 EBC

Muligheter for tilpasning

Amerikansk Pale Ale: Amerikansk alegjær kombinert med valgfri aromahumle, eksempelvis Nectaron, Mosaic eller Eclipse.
IPA: Mindre fortynning og valgfri tørrhumling.
India Pale Lager: Lagergjær, eksempelvis NovaLager, S-189 eller Diamond, med valgfri tørrhumling.

Vørteren kan også benyttes som utgangspunkt for andre tilpasninger gjennom valg av gjær, humle og øvrige bryggetilsetninger.

Vørteren overføres til et desinfisert gjæringskar og fortynnes med rent vann til ønsket volum. Tilsett valgt gjær og følg gjærprodusentens anbefalte temperaturprofil.

Dette er et råvareprodukt som må tilberedes hjemme.