FWK Creative Stout
Ølbrygging
Fersk vørter sett599,00 kr
Fresh Wort Kit – FWK Creative Stout: Fleksibelt råvareutgangspunkt
Dette produktet i Creative-serien er utviklet for hjemmebryggere som ønsker et profesjonelt vørtergrunnlag for egne tilpasninger. Vørteren er ferdig produsert, og fungerer som en base for videre arbeid med gjærvalg, humletilsetninger og andre tekniske justeringer for stilarter som Imperial Stout, Porter, Pastry Stout eller Baltisk Porter.
FWK Creative Stout – Basisvørter
En kompleks vørterbase brygget med 74 % pilsnermalt, samt mindre andeler chocolate malt, carapils, caramunich, havre og carafa special. Det er benyttet Magnum ved 60 minutters koking, og East Kent Golding ved 15 minutter og i whirlpool under produksjonen.
Merk at pga vekt er det ikke mulig å få 2 Fresh Wort Kit i samme kolli.
Merk at gjær og tørrhumle ikke er inkludert, og må bestilles i tillegg.
Kun 1 igjen på lager
Tekniske data og blandingsforhold:
Vørteren kan justeres med vann avhengig av ønsket konsentrasjon og Original Gravity (OG):
15 liter (konsentrert): OG 1.094, IBU 62, EBC 99.
20 liter (tilsatt 5L vann): OG 1.070, IBU 55, EBC 83.
25 liter (tilsatt 10L vann): OG 1.056, IBU 46, EBC 71.
(Verdier estimert ved bruk av Lalbrew Nottingham som gjær).
Muligheter for tekniske tilpasninger (gjær og tilsetninger kjøpes separat):
Aromaprofil: Tilsetning av valgfri tørrhumle.
Gjæringsprofil: Valg av nøytral, overgjær (ale) eller undergjær (lager) for å oppnå ulik karakteristikk.
Enzymatisk justering: Bruk av Amigase for høyere utgjæringsgrad eller Brewer’s Clarex for glutenreduksjon.
Tekstur: Tilsetning av laktose for endret fylde.
Andre tilsetninger: Bruk av eiketerninger, kaffe, krydder, fruktpuréer eller kakaonibs.
Forslag til komponentvalg:
For ulike stilvariasjoner kan man benytte gjærtyper som Lalbrew London, Empire Ale M15, Lalbrew Windsor, Lalbrew NovaLager eller Californian Lager M54. For spesifikk aromajustering kan tørrhumle som Amarillo og Centennial benyttes.
Merk: Dette er et alkoholfritt råvareprodukt. Alkoholinnhold oppnås kun gjennom egen gjæringsprosess etter kjøp.
| Vekt | 0 kg |
|---|---|
| Dimensjoner | 0.1 × 0.1 × 0.1 cm |
| Produsent | Ølbrygging |
Relaterte produkter
Utsolgt
Utsolgt
