Name: Holm Brew's Kölsch FVS
SKU: 100746
Price: 649.00 NOK
Availability: InStock

Holm Brew’s Kölsch FVS
Holm Brew

Fersk vørter sett

649,00 kr

Fresh Wort Kit – Holm Brew Kölsch
Dette er et egenprodusert råvaresett fra Holm Brew, utviklet for produksjon av vørter i klassisk tysk ale-stil (Kölsch). Settet er satt sammen med utvalgte malttyper for å oppnå en teknisk korrekt profil for denne tradisjonsrike stilen fra Köln.

Produktinformasjon og innhold:
Settet inneholder en ferdigprodusert vørterbase og spesifikk overgjær tilpasset stilen.

Merk at pga vekt er det ikke mulig å få 2 Fresh Wort Kit i samme kolli.

Kun 10 igjen på lager

Vørtervolum: 15 liter ferdigprodusert vørter (skal toppes opp med 5 liter vann for et totalvolum på 20 liter).
Maltbase: Sammensetning av pilsner- og wienermalt.
Gjærstamme: 1 x SafAle K-97 (Fermentis).
Ingredienser: Vørter av vann, bygg og humle.
Produsent: Laget hos Hurum Bryggeri AS for Holm Brew.
Holdbarhet: Best før 12 måneder fra produksjonsdato (oppbevares mørkt og kjølig).
Tekniske data for planlegging:
Original Gravity (OG) ved 20L: ~1.046
Final Gravity (FG): ~1.008
IBU (Bitterhet): 27
Farge: 7,5 EBC
Instruksjonsutdrag (Fullstendig veiledning følger med):
Vørteren overføres til desinfisert gjæringskar og tynnes ut med rent vann til totalt 20 liter. Tilsett K-97 gjær. Det anbefales å følge den spesifiserte temperaturprofilen for denne gjærstammen for å oppnå stiltypisk karakteristikk.
Merk: Dette er et alkoholfritt råvareprodukt. Alkoholinnhold oppnås kun gjennom egen gjæringsprosess etter kjøp.