Pinnacle Heritage American Ale 11,5g

Beskrivelse – Pinnacle aktiv tørrbrygginggjær Heritage American Ale 11,5 g
Pinnacle Heritage American Ale produserer velbalanserte øl med lavt diacetylinnhold og noen blomsteraktige hint som lar korn- og humlesmaker komme til sin rett.

Pinnacle Heritage American Ale er en allsidig stamme som passer til enhver oppskrift som krever ren gjæring: Pale, Amber, Brown og Summer Ales; Bitter; sprø, forfriskende American IPA og Session IPA; Porter og Stout; samt store brygg som Imperial Stout, Imperial IPA eller Barley Wine.

Fortynning: 76–82 %
Gjæringsrate: 50–100 g/hl
Gjæringstemperatur: 18–25 °C
Gjæringsrate: rask
Flokkulering: middels
Skumstabilitet: Utmerket
Alkoholtoleranse: 9–11 %
POF negativ
Diacetylreduksjon: Rask
Ingredienser: Gjær, emulgator (E491)