Art: Saccharomyces cerevisiae
Profil: Denne stammen produserer klassisk britisk bitter med en rik, kompleks smaksprofil. Gjæren har lett maltpreg, lav fruktighet, lave estere og er ren og godt balansert.
Flokulering LAV – Middels
Utgjæring: 77%
Styrketolleranse: 10%
Temperaturområde: 17-22°C
Anbefalte stiler:
Altbier
Ordinary Bitter
Best Bitter
Strong Bitter
British Brown Ale
English Porter



