Wyeast 2565 – Kölsch
Wyeast
Fersk Gjær199,00 kr
Ekte toppgjær, lik altbiergjær. Danner litt mer fruktige/vinøse toner. Fruktigheten øker med gjæringstemperaturen.
Forhåndsbestill om tomt på lager slik at vi sørger for å ta inn tilstrekkelig mengde til butikk. Vi får inn fersk gjær omtrent hver 3dje måned.
| Bestillingsvare |
Skaffetid: 60 Dager
Ekte toppgjær, lik altbiergjær. Danner litt mer fruktige/vinøse toner. Fruktigheten øker med gjæringstemperaturen. Lav eller ingen produksjon av diacetyl. Gjærer også godt ved lave temperaturer, 13-16°C. Kan brukes til å brygge rask «pseudo-lager». Krever filtrering eller lengre oppbevaring for å klarne helt.
Utgjæring: 73-77%
Styrketolleranse: 10 %
Flokulering: Lav
Temperaturområde: 13-21 °C
| Vekt | 0.2 kg |
|---|---|
| Dimensjoner | 17 × 12 × 0.8 cm |
| Produsent | Wyeast |
Relaterte produkter
