Wyeast 4021 – Dry White/Sparkling
Wyeast
Fersk Gjær199,00 kr
Brukes i mange hvitvinsgjæringer og også noen rødviner. Brukes også til sekundærgjæring av byggvin.
Forhåndsbestill om tomt på lager slik at vi sørger for å ta inn tilstrekkelig mengde til butikk. Vi får inn fersk gjær omtrent hver 3dje måned.
| Bestillingsvare |
Skaffetid: 60 Dager
Art: Saccharomyces cerevisiae
Profil: Brukes i mange hvitvinsgjæringer og også noen rødviner. Brukes også til sekundærgjæring av byggvin. Gjærer sprø og tørr, ideell for basisviner for å lage musserende vin. Lavt skummende, utmerket fatgjæring, gode flokkuleringsegenskaper.
Styrketolleranse: 17 %
Flokulering: Medium
Temperaturområde: 13-24 °C
Restsukker: 0-0,25 %
Gjæringshastighet: Fort
Skumproduksjon: Veldig lav
Produksjon av flyktig syre: Medium
SO2 produksjon: Lav
H2S produksjon: Lav
| Vekt | 0.2 kg |
|---|---|
| Dimensjoner | 17 × 12 × 0.8 cm |
| Produsent | Wyeast |
Relaterte produkter
