Wyeast 4767 – Dry/Fortified
Wyeast
Fersk Gjær199,00 kr
Mild fruktprofil med balansert dybde og kompleksitet. Veldig tørr finish.
Forhåndsbestill om tomt på lager slik at vi sørger for å ta inn tilstrekkelig mengde til butikk. Vi får inn fersk gjær omtrent hver 3dje måned.
| Bestillingsvare |
Skaffetid: 60 Dager
Art: Saccharomyces cerevisiae
Profil: Mild toast og vaniljenese. Mild fruktprofil med balansert dybde og kompleksitet. Veldig tørr finish. Tørr røde og hvite viner, tilsett konjakk for klassiske portvin. Brukes også til store rødviner og most med mye sukker.
Flokkulering: Lav Middels
Styrketolleranse: 12 %
Temperaturområde: 15-24 °C
Restsukker: 0-0,25 %
Gjæringshastighet: Veldig fort
Skumproduksjon: Lav
Produksjon av flyktig syre: Medium
SO2 produksjon: Lav
H2S produksjon: Lav
| Vekt | 0.2 kg |
|---|---|
| Dimensjoner | 17 × 12 × 0.8 cm |
| Produsent | Wyeast |
Relaterte produkter
