BEST organisk malt er produsert av råvarer levert av sertifiserte økologiske bønder, bondekooperativer eller handelsbedrifter. Som foredler skal malteriet også ha økologisk sertifisering. Dette bekrefter at økologisk korn er anskaffet, lagret og behandlet atskilt fra konvensjonelt dyrket korn. Det sertifiserende og overvåkende inspeksjonsorganet i henhold til forordning (EU) nr. 2018/848 om økologisk landbruk for Palatia Malz GmbH er Ecocert IMO GmbH med base i Konstanz (DE-ÖKO-005).
BEST Spelt Malt 1 kg
Kvernet korn? Velg "Knust" inne på produktet39,00 kr
6 EBC
Spelt Malt er essensielt for produksjon av typiske sterke, toppgjærede speltøl og forbedrer i tillegg skum- og skystabiliteten. Som et eldgammelt korn sies spelt å ha mange helsefremmende egenskaper, og det er derfor det allerede var favorittkornet til Hildegard von Bingen, middelalderpioneren til helsebevegelsen. Siden denne spelten kun kan dyrkes og bearbeides i noen få regioner i Sør-Tyskland, er BEST Spelt Malt en unik spesialitet.
På lager
Flere kan skaffes.