Vienna Malt 1 kg

10 EBC

Bruken av Vienna resulterer i en full gylden ølfarge, utmerket skum og en behagelig, fyldig smak i det ferdige ølet. I motsetning til BEST Heidelberg, bruker denne malten to-rads maltbyggsorter som danner flere fargestoffer under malteprosessen. Proteininnholdet er litt høyere enn i en Pilsen-malt fra samme høsting, med sammenlignbart enzyminnhold og høye ekstraktverdier.