American Blond allgrain ølsett

Dette er en lys og leskende øl med frisk smak fra pilsner og hvetemalt, og et fruktig/sitrus innslag fra humlene Cascade og Citra. Et herlig øl til late sommerkvelder!

Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.

I oppskriftsarket som følger med er det mulig å klippe ut label ferdig laget for Bishop Tap Handle!

Stil: Blonde Ale

Alkoholprosent: ca. 5,6%. Forventet OG: ca. 1.050. FG: ca 1.007
IBU: ca. 17 – lite/moderat bitter. Farge: 7 EBC – halmgul

Innholder 4,7 kg knust malt:

Malt: Pilsnermalt, Hvetemalt, lys karamell malt
Humle: Cascade og Citra
Gjær: Fermentis US-05

Meskes på 67°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 20°C.

Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,5