Brown malt 1 kg

121-148 EBC

Neste trinn opp fra Amber Malt er vår Brown Malt. Fargen produseres på samme måte som rav, men stekes litt lenger for å gi en nøtteaktig stektørrhet med en lysebrun nyanse, perfekt for brune øl og milde.

Husk at når du vurderer stekt malt, er det den resulterende fargen og smaken på vørteren og ølet som er viktig i stedet for fargen på det ytre byggskallet av malten du har i hånden.

Ulike byggsorter kan gi ristet malt med forskjellig skallfarge, men vil gi vørter med forventet farge og smak ved mos.