Laget av bryggebygg av fineste tyske kvalitet. Med vår unike produksjonsprosess for CARAFA® SPECIAL-serien fjernes en stor del av kornets skall. Sammen med et tilpasset risteprogram resulterer dette i den fineste ristearomaen samtidig som den ristede bitterheten minimeres.
Sensorisk: fint ristet aromatisk; kaffe-, kakao- og mørk sjokoladenoter.
Spesialmalt for alle mørke øltyper, spesielt typisk for
Tysk mørk lagerøl som Schwarzbier
IPA som Black IPA, Black Ale
Porter som American Porter, Robust Porter, Imperial Porter, Røkt porter
Stout som Irish Extra Stout, Foreign Extra Stout, Imperial Stout
Anbefalt tilsetning: opptil 5 %
Enzymaktivitet: ingen
Farge:
1300 – 1500 EBC
490,6 – 566,0 Lovibond











