60-90 EBC
PALE CRYSTAL MALT – THOMAS FAWCETT & SONS
Et lyst krystallmalt fra engelske Thomas Fawcett. Karamell/krystallmalt gir generelt dypere farge, fyldigere smak og bedre skumfasthet, og brukes i opptil 10 %. Dette maltet er såpass lyst at det kan brukes også i lysere øl.