Rye Rug malt 100 gram

13-35 EBC Ved brygging, blandet med byggmalt, kan rugmalt forbedre hoderetensjon, forbedre munnfølelsen og introdusere smaksendringer av en toffee/karamellnote ved lavere inklusjonshastigheter og en krydret ettersmak ved høyere inklusjonshastigheter.

Mest bemerkelsesverdig vil Rye Malt også gi en rødlig nyanse til øl.

*Rugmalt er høyere i beta-glukaner som kan forårsake problemer med høyere hastighet. Anbefaler risskaller.