Tre Gamle Damer

Austmann Tre Gamle Damer – 20L Fresh Wort Kit
Tre Gamle Damer er en hyllest til de tre modige damene som gjorde bryggeri-drømmen til Austmann mulig. Denne belgiske pale alen, som er flaggskipet til Austmann, kombinerer tradisjon og karakter i en unik smak som balanserer fruktighet, bitterhet og kryddertoner. Med en klar gullfarge og en innbydende hvit skumtopp, fremstår ølet både elegant og smakfullt.

Aromaen byr på innslag av kjeks, brød og frukt, ledsaget av et hint av belgiske krydder. Smaken er preget av milde, fruktige toner og en lett restsødme, mens belgisk gjær tilfører en subtil krydderkarakter som gir en harmonisk opplevelse. Avslutningen er tørr og balansert, noe som gjør ølet velegnet til både mat og alene.

Tre Gamle Damer passer utmerket til retter som beef bourguignon, vill sopp, porchetta og rike pastaretter. Dette ølet er mer enn bare en belgisk pale ale – det er en historie om mot, kjærlighet og drømmer, samlet i en flaske som skåler for alt vi verdsetter.

I alle våre Fresh Wort Kits er vørteren både nøye vannjustert for å finpolere smak, aroma og danne grunnlaget for optimale gjæringsforhold, og tilsatt gjærnæring og klarningsmiddel. Du skal ikke tilsette noe vann selv, ettersom du får her 20 liter ferdig vørter av profesjonell kvalitet.

Detaljer om Tre Gamle Damer fresh wort kit:
Innhold: 20 liter vannjustert vørter, tørrhumlet med Citra/Amarillo/Saaz, gjær og veiledning.
100% klart til gjæring! Overfør til gjæringskar og tilsett gjær.
OG 1.053
FG ~1.011
EBC 14
IBU 35
ABV 5,5 %
Gjær: 1 x BE-256 tørr
Gjæring: 14 dager på 20°C

FERSK, PROFESJONELT BRYGGET VØRTER
Våre Fresh Wort Kit inneholder 20 liter vannjustert vørter, profesjonelt brygget av Austmann Bryggeri som er et av Norges ledende mikrobryggerier. Med mål om å gi våre kunder den absolutt høyeste kvaliteten for å kunne produsere et perfekt håndverksøl hjemme, er vørteren fylt i Bag In Box ved hjelp av høyteknologisk fyllemaskin. Posen er deretter flushet med nitrogen for å sørge for minimalt med oksygen i vørteren. Vørteren er 100% klar til bruk, og tilsatt både klarningsmiddel og gjærnæring under kok. Dette er ikke et halvfabrikat, og du skal ikke toppe opp med vann. Det er bare å pitche gjær og følge veiledning.

Det har aldri vært så enkelt å «brygge» et godt øl av høy kvalitet!