BEST Vienna malt 25 kg
8-10 EBC Kvernet korn? Velg "Knust" inne på produktet560,00 kr
Bruken av BEST Vienna resulterer i en full gylden ølfarge, utmerket skum og en behagelig, fyldig smak i det ferdige ølet. I motsetning til BEST Heidelberg, bruker denne malten to-rads maltbyggsorter som danner flere fargestoffer under malteprosessen. Proteininnholdet er litt høyere enn i en Pilsen-malt fra samme høsting, med sammenlignbart enzyminnhold og høye ekstraktverdier.
For eksport, Märzen, Porter samt alle andre spesialøl.
På lager
Flere kan skaffes.
BEST organisk malt er produsert av råvarer levert av sertifiserte økologiske bønder, bondekooperativer eller handelsbedrifter. Som foredler skal malteriet også ha økologisk sertifisering. Dette bekrefter at økologisk korn er anskaffet, lagret og behandlet atskilt fra konvensjonelt dyrket korn. Det sertifiserende og overvåkende inspeksjonsorganet i henhold til forordning (EU) nr. 2018/848 om økologisk landbruk for Palatia Malz GmbH er Ecocert IMO GmbH med base i Konstanz (DE-ÖKO-005).
Relaterte produkter
