Amber malt 1 kg

61-82 EBC

Dette er den blekeste malten laget ved hjelp av en steketeknikk. Etter konvensjonell ovn er malten tørr og blek i fargen, og er derfor kjent som «hvit malt». Den overføres til vår spesialmaltfabrikk og passerer gjennom stekekolonnen hvor smaken omdannes gjennom påføring av varme. Temperaturene som brukes gjennom kolonnen bestemmer fargen og smaken på den ristede malten.

Ravmalt er karakterisert ved en tørr, ristet kjeksfinish og kan gi ølet en ravfarget nyanse.