Flaket havre 1 kg
35,00 kr
Flaket havre i øl bidrar med en silkemyk, fyldig og kremaktig munnfølelse, forbedret skumstabilitet, og en rundere smaksprofil grunnet et høyt innhold av beta-glukaner. Flaket havre er varmebehandlet og valset for bruk direkte i mesken sammen med basismalt, men inneholder ingen enzymer selv. Det er et populært tilslag i mange ølstiler som oatmeal stout, hazy IPA og porter.
På lager
Flere kan skaffes.
Viktige egenskaper:
Munnfølelse og kropp: Den gir ølet en fyldig og kremaktig tekstur på grunn av sitt naturlig høye innhold av beta-glukaner.
Skumstabilitet: Innholdet av proteiner og andre komponenter forbedrer ølets skumfasthet.
Smak: Bidrar til en rundere og fyldigere smaksprofil.
Hvordan bruke flaket havre:
Mesking: Flaket havre må meskes sammen med basismalt for at stivelsen i havren skal bli konvertert til sukkerarter.
Forbehandling: Flaket havre er valset og varmebehandlet, så det krever ikke forkoking før det kan tilsettes i mesken.
Typiske ølstiler:
Flaket havre er spesielt egnet for ølstiler hvor fyldighet og en kremaktig tekstur er ønskelig, som for eksempel:
Oatmeal Stout
Hazy IPA
Pale Ale
Porter
| Vekt | 1.01 kg |
|---|---|
| Dimensjoner | 13.2 × 13.2 × 13.02 cm |
Relaterte produkter
580,00 kr
Munich
Kvernet korn? Velg "Knust" inne på produktet OBS: [50 gram = 0.05] [100 gram = 0.1] [1 kilo = 1.00]
28,00 kr
Red X
Kvernet korn? Velg "Knust" inne på produktet OBS: [50 gram = 0.05] [100 gram = 0.1] [1 kilo = 1.00]
30,00 kr
680,00 kr
Hvete
BEST Heidelberg Wheat Malt 1 kg
Kvernet korn? Velg "Knust" inne på produktet OBS: [50 gram = 0.05] [100 gram = 0.1] [1 kilo = 1.00]
32,00 kr
Caramel
Kvernet korn? Velg "Knust" inne på produktet OBS: [50 gram = 0.05] [100 gram = 0.1] [1 kilo = 1.00]
30,00 kr
Hvete
Kvernet korn? Velg "Knust" inne på produktet OBS: [50 gram = 0.05] [100 gram = 0.1] [1 kilo = 1.00]
28,00 kr
Biscuit
Kvernet korn? Velg "Knust" inne på produktet OBS: [50 gram = 0.05] [100 gram = 0.1] [1 kilo = 1.00]
32,00 kr
