Cider M02
Tørrgjær, for Cider59,00 kr
M02 gjæren fra Mangrove Jack’s er spesielt utviklet for å gjære cider. Den bidrar med å få frem fruktigheten på best mulig måte, og gir et eksepsjonelt crispy og forfriskende fruktig resultat.
Anbefalt gjæringstemperatur: 18-24°C
En pakke er beregnet for opptil 23 liter cider.
På lager
Flere kan skaffes
Skaffetid: 14 Dager
En høyesterproduserende aktiv tørket gjær som passer
for alle cidertyper
Mangrove Jacks cidergjær er en høyesterproduserende stamme som gir en fantastisk smaksdybde og avslører det fulle fruktpotensialet til juicen . Sider gjæret med denne stammen er eksepsjonelt sprø, smakfulle og forfriskende på smak. Denne svært robuste gjæren har god fruktoseassimilering og er i stand til å fermentere under utfordrende forhold og over et bredt temperaturområde. Mangrove Jack’s Cider Yeast er en svært flokkulent stamme, egnet for alle typer cider. Spornæringsstoffer har blitt blandet med gjæren i Mangrove Jacks cidergjærposer for optimal gjærhelse, gjæringsytelse og ciderkvalitet.
Observerbare egenskaper:
Aromaegenskaper:
Denne stammen fremmer fruktige aromaer gjennom høy esterproduksjon, spesielt ved
varmere temperaturer.
Smak- og munnfølelse:
SMAKS-/MUNNFØLELSE:
Cider gjæret med denne stammen blir tørr og relativt fyldig med eksepsjonell dybde og fyldig fruktkarakter.
Øl med høyt alkoholinnhold:
Denne stammen har høy alkoholtoleranse opptil >12 % Vol.
fermenterbarhet: høy
alkoholtoleranse: 12 %
flokkulering: høy
temperatur: 12-28 °C
Relaterte produkter
