Flaket mais 1 kg
Brouwland
Huk av tilvalg inne på produkt | Antall: [0.05 = 50 gram] [0.1 = 100 gram] [1.00 = 1 kilo]37,00 kr
Flaket mais i øl brukes for å lage lettdrikkelige, lyse pilsnerøl, spesielt amerikansk pils, da det gir et lett hint av mais og en lysere vørter uten å bidra med mye farge eller tyngde. Maisen er varmebehandlet og valset, noe som gjør at den kan brukes direkte i mesken og frigjør stivelsen for å tilføre en lett sødme og justere ølets kropp.
| Bestillingsvare |
Egenskaper og bruk
Lysning: Flaket mais bidrar til å lysne ølet, spesielt når man ønsker en ekstremt lys pils.
Smak: Det gir en nøytral smak i ales og et svakt hint av mais i lysere øl, og tilfører en lett sødme.
Kropp: Maisen brukes til å justere «tyngden» i ølet, og gir en lettere og mer lettdrikkelig øl.
Direkte bruk: Flaket mais er ferdigbehandlet og kan derfor blandes direkte inn i mesken uten behov for forkoking.
Typiske øltyper
Amerikansk pils: En stor del av moderne amerikansk pils lager bruker flaket mais, opptil 50 % av maltblandingen.
Lett øl: Mais brukes ofte for å lage et lett øl, typisk en internasjonal pilsner.
| Vekt | 1.01 kg |
|---|---|
| Dimensjoner | 13.2 × 13.2 × 13.02 cm |
| Produsent | Brouwland |
Relaterte produkter
Hvete
BEST Wheat Malt | 6 EBC | 1 kg
BestMalz
HEL | Huk av tilvalg inne på produkt | Antall: [0.05 = 50 gram] [0.1 = 100 gram] [1.00 = 1 kilo]
29,00 kr
719,00 kr
Roasted Barley
BEST Roasted Barley | 1200-1400 EBC | 1 kg
BestMalz
HEL | Huk av tilvalg inne på produkt | Antall: [0.05 = 50 gram] [0.1 = 100 gram] [1.00 = 1 kilo]
38,00 kr
Flaket
Flaket havre 1 kg
Stangeland Mølle
Huk av tilvalg inne på produkt | Antall: [0.05 = 50 gram] [0.1 = 100 gram] [1.00 = 1 kilo]
35,00 kr
![BEST Caramel® Munich II [110-130 EBC] 1 kg](https://dk3wdpvyk5ksy.cloudfront.net/wp-content/uploads/sites/1165/2023/08/19170609/107481-247x296.webp)
Caramel Munich
BEST Caramel® Munich II [110-130 EBC] 1 kg
BestMalz
HEL | Huk av tilvalg inne på produkt | Antall: [0.05 = 50 gram] [0.1 = 100 gram] [1.00 = 1 kilo]
32,00 kr
