Flaket mais 1 kg
37,00 kr
Flaket mais i øl brukes for å lage lettdrikkelige, lyse pilsnerøl, spesielt amerikansk pils, da det gir et lett hint av mais og en lysere vørter uten å bidra med mye farge eller tyngde. Maisen er varmebehandlet og valset, noe som gjør at den kan brukes direkte i mesken og frigjør stivelsen for å tilføre en lett sødme og justere ølets kropp.
På lager
Flere kan skaffes.
Egenskaper og bruk
Lysning: Flaket mais bidrar til å lysne ølet, spesielt når man ønsker en ekstremt lys pils.
Smak: Det gir en nøytral smak i ales og et svakt hint av mais i lysere øl, og tilfører en lett sødme.
Kropp: Maisen brukes til å justere «tyngden» i ølet, og gir en lettere og mer lettdrikkelig øl.
Direkte bruk: Flaket mais er ferdigbehandlet og kan derfor blandes direkte inn i mesken uten behov for forkoking.
Typiske øltyper
Amerikansk pils: En stor del av moderne amerikansk pils lager bruker flaket mais, opptil 50 % av maltblandingen.
Lett øl: Mais brukes ofte for å lage et lett øl, typisk en internasjonal pilsner.
| Vekt | 1.01 kg |
|---|---|
| Dimensjoner | 13.2 × 13.2 × 13.02 cm |
Relaterte produkter
Munich
Kvernet korn? Velg "Knust" inne på produktet OBS: [50 gram = 0.05] [100 gram = 0.1] [1 kilo = 1.00]
28,00 kr
Acidulated
Kvernet korn? Velg "Knust" inne på produktet OBS: [50 gram = 0.05] [100 gram = 0.1] [1 kilo = 1.00]
36,00 kr
Chit
Kvernet korn? Velg "Knust" inne på produktet OBS: [50 gram = 0.05] [100 gram = 0.1] [1 kilo = 1.00]
30,00 kr
Pilsen Malt
Kvernet korn? Velg "Knust" inne på produktet OBS: [50 gram = 0.05] [100 gram = 0.1] [1 kilo = 1.00]
27,00 kr
Red X
Kvernet korn? Velg "Knust" inne på produktet OBS: [50 gram = 0.05] [100 gram = 0.1] [1 kilo = 1.00]
30,00 kr
880,00 kr
Black malt
Kvernet korn? Velg "Knust" inne på produktet OBS: [50 gram = 0.05] [100 gram = 0.1] [1 kilo = 1.00]
33,00 kr
Spelt
Kvernet korn? Velg "Knust" inne på produktet OBS: [50 gram = 0.05] [100 gram = 0.1] [1 kilo = 1.00]
39,00 kr
